江苏常州产出彩色大米称可预防控制慢性病

在人们的印象中会，谷物实是是灰黑色。不过，记得路透社在泰州常与东门铁路桥老城区漕湖地理分布专访时，却意外辨认出，今年该地理分布有个“彩色荞麦米”保税区。金秋十二月玉米后，将生增量“黑、黄、紫色、浅蓝”四种黄色的彩色谷物。据闻，这种彩色谷物可以防范或加大甚至操纵各种疾病的发生。

保税区可产四种黄色谷物

记得上午，在泰州常与东门铁路桥老城区漕湖地理分布，路透社见到，邻近地区甜菜种植区里头荞麦穗低于垂，虫鸣声声，一片丰收在望的景象。不过，在那甜菜种植区里头，有四片“神迹”——其长势显著比身旁的甜菜田要“兴旺发达”很多，特别是“两头”，要比楼下的甜菜低出三分之一，枝条和叶片也大很多，而黄色也比其他甜菜深很多，呈墨紫色、深紫色等黄色。

据漕湖地理分布电子技术监管员郝金华简述，这就是他们今年种植的“彩色荞麦米”保税区，合计种植了60亩差不多。据闻，这批“彩色荞麦米”大约在今年11月差不多玉米。经过翻晒、一台打碎以后，将分别增量紫黑色的“黑糯米”、粉浅蓝色的“香糯米”、紫色色的“紫色胚米”、甚至肉浅蓝色的“浅蓝香玉胚米”等四种“彩色谷物”。

生产量只有其他甜菜的三分之一

对于这些“彩色谷物”的神秘来历，郝金华说明不是甚为清楚，只知道都是汉口一家农业研究室引进的，听时说，这些“彩色谷物”用处很大，可以医治。不过，这些外表看起来很“健壮”的甜菜，却很“持久”，较难被风吹风吹。“照郝这些甜菜是并不需要兰花大量的心思的，要像照郝孩子一样，适切呵护。”

郝金华向路透社简述，虽然这些甜菜害虫一般，但由于“两头”要比一般的甜菜低，较难被风吹风吹，以致于荞麦米过分饱满，亩生产量比较低于。“以之前甜菜一般都要1600斤/亩差不多，但这些彩色荞麦米亩生产量大约六七百斤。”

鱼肉“彩色谷物”可防范操纵疾病

北铁路桥老城区农业服务中会心处长徐洪生知道路透社，这些“彩色荞麦米”是他们今年从汉口交大农学院天然保健乳制品研究室引进的新品系。虽然生产量低于，但糖类价值低，属于动态食疗性荞麦米，可以防范或加大甚至操纵各种疾病的发生。“今年属于‘小试牛刀’，如果效果亮眼的话，月内我们将缩减种植面积，正式推港交所场销售。”

随后，根据徐洪生简述，路透社联系了汉口交大农学院天然保健乳制品研究室的赵则负教授。据赵则负简述，二十一世纪荞麦米研究的主攻一段距离就是动态食疗性荞麦米（即彩色谷物）。它就是透过谷物作为糖类和动态因子的表现形式，可以让人们在鱼肉以后，防范或加大甚至操纵各种疾病的发生。

路透社通过有关资料认识到，这种谷物的培育出有几种途径。一就是审核已有的荞麦种能源新世代的动态性荞麦，对贫血、开刀后康复，加大白血病患者的放化疗类药物可持久很好作用。二就是通过诱逆或繁育，使DNA突逆或分拆，显现动态性DNA。如日本新世代了富含脂肪酸E的巨胚荞麦；湖北新世代了富含脂肪酸A的紫香米；浙江大学新世代了糖尿病者鱼肉的动态米。三是通过动态DNA导入甜菜体内培育出具备特殊动态的新品系谷物，例如有乙酰Q10成分（正因如此冠心病）的谷物和心血管疾病病者鱼肉的谷物，一旦这些谷物培育出顺利量产将给人类保健带来基督教会。

三问彩色谷物

谷物缘何逆彩色？确实DNA工程？

这些“彩色谷物”似乎是怎么新世代的？真的能减低甚至操纵疾病吗？路透社记得专访了省农科院粮作所王才和林所长。他针对“彩色谷物”的疑难弊端进行了通通解答。

弊端1

什么因素让谷物逆彩色？

通过诱逆或繁育使DNA突逆或分拆，但黄色只局限在腺体

彩色谷物并不罕有。据王才和林简述，之前几年，省农科院也研制出自己的紫米和黑米。“但是这些所谓的‘彩色谷物’的黄色，只‘停留’在由荞麦米碾成的大豆上，一旦再手工被选为色泽好的精米，粒状都是白黄色的。”王才和林时说，要让粒状通体逆彩色，这一电子技术难题目之前还没有解决。

据了解，大豆是荞麦米经过手工后所产的一种米。日本人则称大豆为玄米。去壳后仍移去些许表面会有组织，如视神经、糊粉层和胚芽。而精米，是精磨后的精白谷物，也就是在面包店买的那种米。

之所以谷物的黄色可以五颜六色，主要是研究人员“掌握”了荞麦米品系中会操纵叶黄素的DNA，这样增量的米，其腺体就被“赋予”了各种黄色。

同时，通过诱逆或繁育，使DNA突逆或分拆，显现动态性DNA，这些彩色米又具备各种食疗解热。

其实谷物包括常与同“动态DNA”并不算“稀奇”。在省农科院里头，就有专门给糖尿病者鱼肉的动态性荞麦米，还有满足肾脏病者、心血管疾病病者、低于血糖病者等并不需要的“动态谷物”。“我们通过对它们DNA的操纵，可以培育出出一切都是的某一种谷物，符合特定人群的并不需要。”王才和林时说。

弊端2

彩色谷物真能操纵疾病吗？

吃大豆状态下的彩色谷物，是可以操纵

这些看着漂亮的彩色谷物确实真的那么“有用”，可以防范或加大甚至操纵各种疾病的发生呢？专家说明如果吃大豆是可以的。王才和林所长知道路透社，因为这些色彩都之外会在大豆的腺体，一旦被手工被选为精米，黄色全部都会逆成浅蓝色。“所以鱼肉这些由彩色谷物手工成的精米，并不会对消化道有努力。”王才和林时说，但如果人们并不并不需要鱼肉属于大豆“状态”下的彩色谷物，的确有很多解热。

“每种黄色的动态都不一样。”王才和林时说，比如时说紫米，它的腺体含有大量的锌，对消化道解热有很好的解热。浅蓝米腺体含有B族脂肪酸和锌，对儿童生长发育有利。但是大豆的色泽肯定和精米有很大常与似之处，如果对某种动态反之亦然，鱼肉这样的大豆还是很有努力的。

弊端3

彩色谷物是DNA工程谷物吗？

不是DNA工程，多是繁育培育出而成的

既然彩色谷物是通过操纵荞麦米中会的DNA来培育出的，那这样的谷物是DNA工程谷物吗？“这个只不过不一样。”王才和林时说，这种种植电子技术称为繁育，目之前市场上很多谷物品系都是通过繁育培育出而来的。

繁育和DNA工程似乎有什么不同点呢？路透社认识到，繁育是遗传微生物学上常用的方法，是通过两个常与同性状的表型（上会为同一物种）进行交配（或授粉）来给予后代，然后在后代中会选取优良的稀合为一体品系。比如用抑制倒伏但不抑制锈病的甜菜与抑制锈病但不抑制倒伏的甜菜繁育，从其后代中会培植抑制倒伏抑制锈病品系，繁育的基本概念是遗传的基本规律。而DNA工程是分子生物学常用的方法。首先要给予旨在DNA，然后通过适当的表现形式把旨在DNA转移到生物膜中会，旨在DNA与生物膜都是来自同一物种。

“而今对DNA工程乳制品监管很恰当，可以港交所的DNA工程品系也有指明允许。”王才和林时说，以之前的“合法”DNA工程乳制品主要之外会在大豆、玉米、番茄等品系，而DNA工程谷物并未被允许在市场上销售。